Clinical nutrition [Manual of clinical nutrition 2nd ed.] [Principles of nutrition -- Nutrition in the normal life span -- Evaluating nutritional status -- Systemic disorders and nutrition (Infection, Surgery and Burns, Cancer, Anorexia Nervosa, Psychiatric disorders, Childhood diseases, Diarrheal diseases, Diseases of aging, Enteral and parenteral nutrition) -- Specific disease states and nutritional management -- Nutritional deficiencies and abnormalities -- Exercise, diet and counseling -- US Dietary standards -- Selected reference diets -- Food tables -- Growth standards -- Analyses of popular diets -- US Dietary intake -- US General Accounting Office report to the Committee on Agriculture, Nutrition and Forestry, United States Senate ]

Paige, David M. [Howard N. Jacobson, George M. Owen, Roger Sherwin, Noel W. Solomons, Vernon R. Young, Robert Johnson, Eileen Kennedy, Mary Bess Kohrs, Natalie Kurinij, Alan Lake, Fima Lifshitz, Esteban Mezey, Grant Mitchell, Kenneth Neldner, Davide Newsome, George Owen, Hugo da Costa Ribeiro, Robert Russell, Nadine Sahyoun, Lloyd Schloen, Roger Sherwin, Noel Solomons, Alan Gelenberg, David Alpers, Richard Rivlin, Arnold Andersen, MJ Bunk, Cleon Goodwin, Lindsay Allen, DAvid Horwitz, Victor Herbert, Alan Chait, William Dietz, Allan Bock, Johanna Dwyer, Phyllis Fleming, Edward Sweeney, Benjammin Torun, Frederick Trowbridge, David Valle, Jose Villar, Fernando Viteri, Mackenzie Walser, Douglas Wilmore, E David Wright, Vernon R Young]

ISBN 10: 0801638739 ISBN 13: 9780801638732
Edité par St. Louis : Mosby, 1988, 1988
Langue: anglais
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