The How Not to Cookbook: Lessons Learned the Hard Way. - Contributions by 1000 cooks from all around the world.
Langue : anglais
Edité par New York: Rizzoli / Revolver Verlag, 2010, 1. Aufl., 312 S./pp, m. Abb. / illustr., ill. OPpbnd. / Hardcover. (9783868950328), 2009
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Advice by 1.000 cooks from all around the world. / Cullinary slapstick at its best (The Punch) / Sometimes the best way to learn is to make mistakes. Thats the premise of this booka sort of anti-cookbook. Fed up with our prevailing food culture of patronizing celebrity chefs with their rigid and often impossible instructions, Aleksandra Mir started a website to invite real people to send in their kitchen disaster stories, so that the rest of us could benefit from their experience. The result was a viral Internet phenomenon. Home cooks from around the world streamed in with advice . (Original-eingeschweisstes Ex. - verlagsfrisch! / new - in original wrapping) Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1500.
N° de réf. du vendeur 412163
- Titre
- The How Not to Cookbook: Lessons Learned the Hard Way. - Contributions by 1000 cooks from all around the world.
- Auteur
- Aleksandra Mir
- Éditeur
- New York: Rizzoli / Revolver Verlag, 2010, 1. Aufl., 312 S./pp, m. Abb. / illustr., ill. OPpbnd. / Hardcover. (9783868950328)
- Année de publication
- 2009
- Reliure
- ill. OPpbnd. / Hardcover.
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 386895032X
- ISBN à 13 chiffres
- 9783868950328
- Édition
- 1. Aufl.
- Poids de l'article
- 1 500 grammes
- Catalogues du vendeur
- Kochen/Haushalt/Ernährung
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Revue de presse
"In her memoir, My Life in France, Julia Child wrote, 'One of the secrets, and pleasures, of cooking is to learn to correct something if it goes awry; and one of the lessons is to grin and bear it if it cannot be fixed.' In the How Not to Cookbook, Aleksandra Mir has taken the 'grin and bear it' part to a whole new level. Instead of a coffee table book, think of this as a kitchen counter book—something that you will dip into for solace and a few laughs the next time you burn the rice—or worse at your next dinner party." ~New York Journal of Books
"Some of the advice is rather ominous - don't fall off the ladder when you're picking cherries for Morello Jelly. Some of the advice is rather obvious - do not overcook anything! All of it is charming." ~Books for Cooks
"The 'Counter Space: Design and the Modern Kitchen' show currently at the Museum of Modern Art is a scholarly take on domestic cookery site's evolution over the course of the 20th century, but it pointedly ignores one aspect of the contemporary kitchen — namely that it's often a place of stomach-turning, fire-belching embarrassment. Luckily, artist Aleksandra Mir has stepped in with a reminder that even the best-designed kitchen can't protect home chefs from catastrophic cuisine with her new book..." ~ArtInfo.com
"...reading it is fun and it could save a neophyte from self immolation and other inconveniences. It made me laugh. And even think." ~Gael Greene, Insatiable Critic.com
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