The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

McGee, Harold

372 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par North Point Press, San Francisco, 1990

0865474524 / 9780865474529

  • Éd. originale
  • Livre relié
  • Occasion
Afficher toutes les informations

Vendeur : Mainly Books, Silverdale, PA, Etats-UnisMainly Books

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 23 mars 2001

Afficher les articles de ce vendeur
Livre relié

Etat: Occasion - Très bon

EUR 20,37

EUR 6,01 expédition 
Expédition nationale : Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

Item description from seller

Hardcover with dustjacket, book is in excellent condition, no remarkable flaws, jacket has rubbing to the glossy surface as its only flaw, the original price is present and a professional (removable) mylar cover is included, "McGee applies a scrupulous scientific method to his activities with pots and pans, examining many traditional practices and the biochemical nature of common foods," includes a bibliography ; ; 339 pages.

N° de réf. du vendeur 051004

Titre
The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore
Auteur
McGee, Harold
Éditeur
North Point Press, San Francisco
Année de publication
1990
État de l'article
Fine
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0865474524
ISBN à 13 chiffres
9780865474529
Édition
1st Edition; 1st Printing.

Mainly Books

Silverdale, PA, Etats-Unis

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 23 mars 2001

Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis

Article5 à 9 jours ouvrés3 à 6 jours ouvrés
Premier articleEUR 6,01EUR 14,62
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Paypal

Spécialité

Cookbooks, Military History, Natural History, Space Exploration, Science Fiction