Day at ElBulli, A: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria

Ferran, Adrià - Soler, Juli - Adrià, Albert

721 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Phaidon Press, London, 2008

0714848832 / 9780714848839

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528 pages. Best chef in the world: Best restaurant in the world: - what more can you say when you have 2,000,000 requests for 8,000 places every year. This is not a cookery book for kitchen use - although there are some recipes - but a fascinating insight into ElBulli. Very good copy complete with dustjacket and wrap-around band, which has a very small closed tear to top edge. This book has a shipping weight of 3.6kg.

N° de réf. du vendeur 26427

Titre
Day at ElBulli, A: An Insight into the Ideas, Methods and Creativity of Ferran Adria
Auteur
Ferran, Adrià - Soler, Juli - Adrià, Albert
Éditeur
Phaidon Press, London
Année de publication
2008
État de l'article
Very Good
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0714848832
ISBN à 13 chiffres
9780714848839
Édition
First Edition
Dimensions
4to - over 9¾" - 12" tall
Catalogues du vendeur
Cookery, Cookery - International

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