Deutsche Fische - wie ich sie liebe

Langue : allemand

Edité par ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, München, 2012

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Rainer Sass liebt die heimische, insbesondere die norddeutsche Küche, und Fisch ist sein kulinarisches Spezialgebiet. Als Nordlicht mit Leib und Seele weiß er genau, wo der Fisch am Haken hängt, und natürlich auch, wie man ihn schmackhaft zubereitet. Für dieses Buch hat er den deutschen Fischern und Züchtern von der Nordsee bis zu den bayerischen Seen in die Netze geschaut. Was er bei seinen Reisen über die 20 beliebtesten deutschen Süß- und Salzwasserfische erfahren hat, wo die besten Fische herkommen, wie man sie fängt und was sie so besonders macht, das erzählt Rainer Sass in spannenden Reportagen und informativen Warenkunden. Dazu verrät er seine 100 besten Fischrezepte vom Aal bis zum Zander! Leichte Gebrauchsspuren, 248 Seiten. Mit Fotos, 1. Auflage 2012.

N° de réf. du vendeur BN27023

Détails bibliographiques

Titre
Deutsche Fische - wie ich sie liebe
Auteur
Rainer Sass
Éditeur
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, München
Année de publication
2012
État de l'article
Gut
Jaquette
Ohne Schutzumschlag
Reliure
Hardcover
Langue
allemand
Édition
1. Auflage
Poids de l'article
1 577 grammes
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