A Dictionary of Cooking

Langue : anglais

Edité par Meredith Press, New York, NY, 1969

0696580128 / 9780696580123

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Meredith Press, New York. 1969. Hardcover. Stated First Edition. Book is tight, square, and unmarked. Book Condition: Very Good +; slight spine roll; small moisture stain to bottom of front board near spine. DJ: Very Good; Price Clipped; light suntoning to DJ top edge, closed tear on rear panel at bottom; light wear to tips. Green cloth boards and spine with dark red lettering on the spine. Light green endpapers. Clean internals. 246 pp 8vo. For every cook who has been puzzled by a recipe or menu, this book contains 8000 terms and their definitions relating to utensils, ingredients, or cooking methods. An invaluable aid to learn about the intricacies of fine cuisine. A clean very presentable copy in a Brodart mylar jacket.

N° de réf. du vendeur 019400

Détails bibliographiques

Titre
A Dictionary of Cooking
Auteur
Ralph and Dorothy De Sola
Éditeur
Meredith Press, New York, NY
Année de publication
1969
État de l'article
Very Good +
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0696580128
ISBN à 13 chiffres
9780696580123
Édition
1st Edition
Dimensions
8vo - over 7¾ - 9¾" tall
Catalogues du vendeur
Cookbooks, Food/Cooking/Recipes

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Spécialité

Vietnam War, Medical Related, Southwest History, Biographies, US Military, Sports, World War I, Middle East Affairs, Kansas Related, World War II, Oklahoma Related, Autobiographies

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