Two experts collaborate to produce a classic work, an alphabetical compendium of information on every aspect of cooking and eating, and of the drinking which accompanies good food. 2000 definitions, 600 line drawings, and 64 full-colour illustrations.

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D�tails bibliographiques

Titre: Dictionary of Gastronomy
�diteur: Andre Deutsch, London
Date de parution: 1978
Langue: anglais
ISBN � 10 chiffres: 0233970894
ISBN � 13 chiffres: 9780233970899
Reliure: Cloth
�dition: First Edition
�tat de l'article: Good
�tat de la jaquette: Good

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