ETHNIC RECIPES, TRADITONS AND CUSTOMS: ; St. Joseph's Roman Catholic Church, Bethlehem Pennsylvania

Edité par Self-Published, Bethlehem PA

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This is a very interesting community cookbook if you are interested in Slovenian cuisine. The parishioners are mainly of Windish descent, this being the name for people who emigrated from the Prekmurje region of Slovenia. The book is prefaced by a 22-page history of Windish emigration to Pennsylvania and their unique religious customs. The recipes have names like Ajvar (vegetable caviar) , Djuvec (Lamb chop[ and vegetable casserole, Szekely Gulyas (goulash) , Tokfozelek (Pumpkin stew) , and so on. I note one addition to a recipe written in pen, but the book is otherwise pristine. It is spiral bound for ease of use. Fast shippping, careful packing. ; 262 pages.

N° de réf. du vendeur 43538

Détails bibliographiques

Titre
ETHNIC RECIPES, TRADITONS AND CUSTOMS: ; St. Joseph's Roman Catholic Church, Bethlehem Pennsylvania
Éditeur
Self-Published, Bethlehem PA
État de l'article
Very Good
Édition
First Edition; Third Printing.

Autumn Leaves

Allentown, PA, Etats-Unis

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