Let's Eat right to Keep Fit

Langue : anglais

Edité par Harcourt Brace, 1954

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1954. 322 pages, with index. The cover is stained and age soiled. The binding is a bit shaken with no loose pages. The former owner’s name is written inside the cover in ink, and there are also some penciled notes within the text block. Davis wrote one text book, Vitality Through Planned Nutrition (1942), and then focused on general public with Let’s Cook it Right in 1947, and Let’s Have Healthy Children (1951).’s, Let's Eat Right to Keep Fit (1954), is her third book and was written as a basic primer on nutrition for the layperson. In it she includes numerous documented case histories from her practice and from footnoted medical journals. She explained the functions of, and food sources for, over forty nutrients considered essential to human health, including vitamins, minerals, essential fatty acids, and proteins. Historian, Cathline Carstairs, described Davis as the "most widely read nutritionist of the postwar decades . [whose work] helped to shape Americans' eating habits, their child-feeding practices, their views about the quality of their food supply, and their beliefs about the impact of nutrition on their emotional and physical health.".

N° de réf. du vendeur 010628

Détails bibliographiques

Titre
Let's Eat right to Keep Fit
Auteur
Davis, Adelle
Éditeur
Harcourt Brace
Année de publication
1954
État de l'article
Good
Jaquette
No Jacket
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Édition
1st Edition
Impression
1st Printing
Catalogues du vendeur
Antiquarian & Collectible Books, Cookery, Food & Drink, Health & Wellness

E Ridge Fine Books

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