Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety

Roohinejad, Shahin

ISBN 10: 1119247144 ISBN 13: 9781119247142
Edité par John Wiley & Sons Inc, 2018
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

Vendu par Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande

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