The Enlightened Cuisine

0026217503 / 9780026217507

  • Éd. originale
  • Livre relié
  • Occasion
Afficher toutes les informations

Vendeur : booksforcomfort, Comfort, TX, Etats-Unisbooksforcomfort

Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 7 octobre 2015

Afficher les articles de ce vendeur
Livre relié

Etat: Occasion - Très bon

EUR 20,02

EUR 5,04 expédition 
Expédition nationale : Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

Item description from seller

The Enlightened Cuisine published by Macmillan Publishing Co Inc, New York, NY, 1985. 1st Edition 1st Printing. Hardbound. Paper DJ. Size 8vo (up to 9-1/2'' tall). Condition: Fine in Good- DJ. DJ price clipped. 398 Pgs. ISBN 0026217503. LCCN85-11464. A master chef's step-by-step guide to contemporary French cooking. By Rene Verdon, former White House Chef and owner of San Francisco's Le Trianon Restaurant, with Rachel H Norman. Illustrations by Jacqueline Mallorca. 12 cooking lessons (soups; sauces; cream puff paste; hors d'oeuvres, entrees and salads; eggs; pie and pastry dough; seafood; meats and poultry; vegetables; pastry cream; puff pastry; and elaborate desserts) that include recipes for dishes served at the author's restaurant. His explanations are clear, offering helpful hints and observations in solving problems he anticipates the novice might encounter. Recommendations of wines to serve with various foods, as well as suggestions for several menus, complete the cooking course. Description text copyright 2010 BooksForComfort. Item ID 22537. …

N° de réf. du vendeur 22537

Titre
The Enlightened Cuisine
Auteur
Rene Verdon
État de l'article
Fine
Jaquette
Good
Type de livre
book
Reliure
Hardback
ISBN à 10 chiffres
0026217503
ISBN à 13 chiffres
9780026217507
Illustrateur
Jacqueline Mallorca
Édition
1st edition.
Impression
1st printing
Dimensions
8vo

booksforcomfort

Comfort, TX, Etats-Unis

Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 7 octobre 2015

Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis

Article8 à 20 jours ouvrés5 à 14 jours ouvrés
Premier articleEUR 5,04EUR 11,37
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Chèque
  • En espèces
  • Mandat
  • Prélèvement automatique
  • Traite bancaire
  • Virement bancaire

Description de la boutique

We specialize in self help, crafts, scientific, history, in short any book that will enrich your life and will be useful in your endeavors.

Spécialité

fiction hard backs 5%, non fiction hard backs 80% softbacks 15%

Profil professionnel du vendeur

booksforcomfort

TX, Etats-Unis