THE FIVE SEASONS KITCHEN 90 Simple and Creative Recipes

Langue : anglais

Edité par Grub St, London, 2016

1910690317 / 9781910690314

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(UK) Presumed 1st edition. No markings, Fine in Near Fine dust ajcket. Hardcover, 216pp, index, full-page colour photos of prepared dishes. Gagnaire was voted "Best chef in the World" by his peers in 2015. He has his restaurnat in the 8th arrondissement in Paris. This book presents 30 menus providing 90 recipes which are accessible to the home cook: Coffee-scented chestnut veloute; Lamb shoulder rubbed with curry leaf;Almond cake with peach quarters and verbena; Flat choux buns. (3.6 JM LVR 202/a0 Size: 4to - over 9¾ - 12" Tall.

N° de réf. du vendeur 07425

Titre
THE FIVE SEASONS KITCHEN 90 Simple and Creative Recipes
Auteur
Gagnaire, Pierre
Éditeur
Grub St, London
Année de publication
2016
État de l'article
Fine
Jaquette
Near Fine
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1910690317
ISBN à 13 chiffres
9781910690314
Illustrateur
Gavard, Jacques
Édition
1st.
Catalogues du vendeur
French Cookery and Cookbooks, Z ZZB

J. W. Mah

Burnaby, BC, Canada

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