Favorite Recipes of California Winemakers 1963 First Edition

Langue : anglais

Edité par California Wine Advisory Board, San Francisco, 1963

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"Favorite Recipes of California Winemakers" published in 1963 by the California Wine Advisory Board. 128 pages in perfect condition, with no marks or tears whatsoever. Cover shows normal wear for a 60+ year old cookbook. This is a first edition, since it was never updated or reprinted. Classic mid-20th century gourmet cookbook with recipes from famed California winemakers, including Buena Vista Vineyards, Paul Masson Vineyards, Wente Bros., Sebastiani Winery , Franzia Brothers Winery, E & J Gallo Winery, Charles Krug Winery, Mirassou Vineyards. Wine is an ingredient in each delicious recipe. Recipes include vineyard lamb shanks, roasted chicken Calabrian, squabs in red wine. quick roast turkey chablis, fillet of sole Monterey, striped bass au vin blanc, trout in wine, wild duck barbecue sauce, mushrooms bourguignon, company onions with sherry, apricot-wine cookies, and port wine sundae sauce. Delicious, gourmet recipes (See photo of recipe index.) from the mid-20th century, many now hard-to-find! Would be a thoughtful gift for any cook interested in wine cooking or 20th century gourmet recipes.…

N° de réf. du vendeur ABE-1789941714808

Détails bibliographiques

Titre
Favorite Recipes of California Winemakers 1963 First Edition
Auteur
California Wine Advisory Board
Éditeur
California Wine Advisory Board, San Francisco
Année de publication
1963
État de l'article
Assez bon
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
Illustrateur
Judy Hibel
Édition
Edition originale
Dimensions
8,75 pouces de largeur par 10,5 pouces de hauteur par 0,25 pouce de profondeur
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