Food Processing Technologies Co-Product Utilization and Quality Assurance

Langue : anglais

Edité par Satish Serial Publishing House, 2012

9381226164 / 9789381226162

  • Éd. originale
  • Livre relié
  • Neuf
Afficher toutes les informations

Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndeVedams eBooks (P) Ltd

Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 30 janvier 2009

Livre relié

Etat: Neuf

EUR 104,15

EUR 17,50 expédition 
Expédition depuis Inde vers Etats-Unis
Modes de paiement acceptés par le vendeur
  • Facture
  • Traite bancaire
  • Virement bancaire

Quantité disponible : 1 disponible

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours
Vous souhaitez payer avec votre carte de crédit ?
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
Commander sur AbeBooks.com

A propos de cet article

Contents: Preface. 1. Overview on emerging food processing technologies/R.T. Patil. 2. Maize processing technologies/P. Barnwal. 3. Newer dimensions in pulse processing/Prasoon Verma. 4. Prospects of enzyme conditioning in Dehulling of pulses/S.N. Bhowmik. 5. Oilseed processing: new developments and future prospects/H.K. Sharma and B.C . Sarkar. 6. Novel products from groundnut/D.N. Yadav. 7. Postharvest processing and value addition of fruits and vegetables/R.K. Gupta. 8. Novel techniques in post harvest processing of pomegranate/A.K. Thakur, R.T. Patil, D.B. Singh and R.K. Gupta. 9. Drying of liquid foods/Dattatreya M. Kadam. 10. Processing of Guar cyamopsis tetragonoloba in India/R.K. Vishwakarma, U.S. Shivhare, S.K. Nanda. This book covers comprehensively on Food Processing Technologies, Co-Product Utilization and Quality Assurance, which is highly useful for food processors, entrepreneurs, teachers, scientists, UG and PG students of Food Science and Technology, Food Process Engineering and other general agricultural curriculum. The book offers extensive information on emerging food processing technologies, efficient utilization of co-products from different food crops and their food safety and quality evaluation methods, techno-economic evaluation impact assessment and marketing strategies of developed food technology in order to address the contemporary issues of food technology in order to address the contemporary issues of food processing industry. Every subject is well described in a systematic manner from present status to future focus. The book is well illustrated describing the state of art technology.…

N° de réf. du vendeur 109735

Détails bibliographiques

Titre
Food Processing Technologies Co-Product Utilization and Quality Assurance
Auteur
edited by Mridula D., R.T. Patil and M.R. Manikantan
Éditeur
Satish Serial Publishing House
Année de publication
2012
État de l'article
New
Jaquette
New
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
9381226164
ISBN à 13 chiffres
9789381226162
Édition
1st Edition

Vedams eBooks (P) Ltd

New Delhi, Inde

Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 30 janvier 2009

Frais d'expédition de Inde vers Etats-Unis

Article20 à 24 jours ouvrés4 à 7 jours ouvrés
Premier articleEUR 17,50EUR 32,00
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

Vous pouvez payer par carte de crédit sur AbeBooks.com.
  • Facture
  • Traite bancaire
  • Virement bancaire

Description de la boutique

A one stop shop for books from India. We can supply any title published in India by any publisher. We have an extensive annotated catalogue of books on the web. We have been supplying books from India to University Libraries, Art Museums, Botanical Gardens world wide for the past thirty years.

Spécialité

E, Yoga, Jainism, Terrorism, Literature, Linguistics, Numismatics, Environment, Encyclopedias, Textiles, Economics, Ichthyology, Natural History, Dance, Sociology, Botanical sciences, Architecture, null, Geological Sciences, Tantra, Cinema, Sikhism, null, Islam, Historical Travel, null, Ecology, Economics, null, Paintings, Herpetology, Wildlife, Music, Politics, History, Law, null, Art History, Bo

Profil professionnel du vendeur

Vedams eBooks Pvt Ltd

Vardhaman Charve Plaza IV, Bldg # 10, 2nd Floor, K.P. Block Commerical Complex, Pitampura
New Delhi, Inde 110 034