Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health, The How-To-Companion to the Feature Documentary with 125 Recipes
Stone, Gene (Editor) / with contributions by Pam Popper, ND., Micaela Cook, Elise Murphy, and Meghan Murphy
Langue : anglais
Edité par The Experiment, New York, 2011
- Éd. originale
- Livre broché
- Occasion
Vendeur : COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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forward by T. Colin Campbell, PhD, (author of The China Study) and Caldwell B. Esselstyn, Jr, MD (author of Prevent and Reverse Heart Disease). **Bundle Up & Save On Postage** 6.25 X 8.5" 214 pages (2011). Light crease top corner p11/13, otherwise very clean and well bound, without flaw. There is nothing else you can do for your health that can match the benefits of a plant-based diet. This accessible guide provides the information you need to adopt and maintain a plant-based diet, including 125 recipes from 25 champions of plant based dining and a helpful primer on crafting a healthy diet rich in unprocessed, organically grown fruits, vegetables, legumes, and whole grains.
N° de réf. du vendeur 581680
- Titre
- Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health, The How-To-Companion to the Feature Documentary with 125 Recipes
- Auteur
- Stone, Gene (Editor) / with contributions by Pam Popper, ND., Micaela Cook, Elise Murphy, and Meghan Murphy
- Éditeur
- The Experiment, New York
- Année de publication
- 2011
- État de l'article
- Near Fine
- Reliure
- Soft cover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1615190457
- ISBN à 13 chiffres
- 9781615190454
- Édition
- 1st Edition
- Impression
- 7th Printing
- Série
- Livre 1 sur 2: Forks Over Knives
- Catalogues du vendeur
- Cooking : Recipes for Health, Cooking : Vegetarian, Vegan, Plant-based, Natural Foods, Health and Fitness
For decades, that question has fascinated a small circle of impassioned doctors and researchers—and now, their life-changing research is making headlines in the hit documentary Forks Over Knives. Their answer? Eat a whole-foods, plant-based diet—it could save your life.
It may overturn most of the diet advice you’ve heard—but the experts behind Forks Over Knives aren’t afraid to make waves. In his book Prevent and Reverse Heart Disease, Dr. Caldwell Esselstyn explained that eating meat, dairy, and oils injures the lining of our blood vessels, causing heart disease, heart attack, or stroke. In The China Study, Dr. Colin Campbell revealed how cancer and other diseases skyrocket when eating meat and dairy is the norm—and plummet when a traditional plant-based diet persists. And more and more experts are adding their voices to the cause: There is nothing else you can do for your health that can match the benefits of a plant-based diet.
Now, as Forks Over Knives is introducing more people than ever before to the plant-based way to health, this accessible guide provides the information you need to adopt and maintain a plant-based diet. Features include:
- Insights from the luminaries behind the film—Dr. Neal Barnard, Dr. John McDougall, The Engine 2 Diet author Rip Esselstyn, and many others
- Success stories from converts to plant-based eating—like San’Dera Prude, who no longer needs to medicate her diabetes, has lost weight, and feels great!
- The many benefits of a whole-foods, plant-based diet—for you, for animals and the environment, and for our future
- A helpful primer on crafting a healthy diet rich in unprocessed fruits, vegetables, legumes, and whole grains, including tips on transitioning and essential kitchen tools
- 125 recipes from 25 champions of plant-based dining—from Blueberry Oat Breakfast Muffins and Sunny Orange Yam Bisque to Garlic Rosemary Polenta and Raspberry-Pear Crisp—delicious, healthy, and for every meal, every day.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Gene Stone (genestone.com) is a former Peace Corps volunteer, journalist, and book, magazine, and newspaper editor, and is a New York Times bestselling author. He has written, co-written, or ghostwritten more than 45 books on a wide variety of subjects, but for the last decade he has concentrated on plant-based diets and their relationship to health, animal protection, and the environment. Among these books are Forks Over Knives, How Not to Die, Animalkind, The Engine 2 Diet, Living the Farm Sanctuary Life, Rescue Dogs, Mercy for Animals, and Eat for the Planet.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
COOK AND BAKERS BOOKS
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Valerie Bradshaw
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