French Cheeses : The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France

Masui, Kazuko; Yamada, Tomoko

112 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Dk Pub, 1996

0789414376 / 9780789414373

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Eyewitness Handbooks: French Cheeses French Cheeses : The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France BY Masui, Kazuko; Yamada, Tomoko; 1ST us edition DK Books. Become an educated epicure with this authoritative guide to French cheeses. Mouthwatering descriptions feature easy-reference symbols and maps identifying the origins of each cheese. Filled with fascinating background detail including how the cheeses are made and how to store and serve them, this book is the difinitive visual reference to every food lover's favorites. 700+ full-color illustrations. "some jacket wear, small tear, clean and tight inside, very good".

N° de réf. du vendeur BBDJ-B-3

Détails bibliographiques

Titre
French Cheeses : The Visual Guide to More Than 350 Cheeses from Every Region of France
Auteur
Masui, Kazuko; Yamada, Tomoko
Éditeur
Dk Pub
Année de publication
1996
État de l'article
Very Good
Jaquette
Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0789414376
ISBN à 13 chiffres
9780789414373
Édition
1st Edition.
Poids de l'article
1,5 livre
Catalogues du vendeur
cookbooks, food and drink

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antiquarian, art, collectible

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CA, Etats-Unis