THE GIRL & THE FIG COOKBOOK : More than 100 Recipes from the Acclaimed California Wine Country Restaurant

Bernstein, Sondra

42 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Simon & Schuster, New York, NY, 2004

0743255216 / 9780743255219

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BRAND NEW & COLLECTIBLE. Author Signed, First Edition, First Printing. Cookery. Country food of Sonoma Valley with roots in French cuisine . fig salad, duck confit, or a lavender creme brulee? Sondra Bernstein opened the first Girl & the Fig Restaurant in 1997 showcasing seasonal locally grown ingredients and love of French food, and marked by a sustaining collaboration with Executive Chef John Toulze --- their friendship pervades the soul & spirit of this extraordinary beloved eatery of downtown Sonoma. An assembly of some 100 of simple, yet sophisticated recipes adapted for the home kitchen with both beginners & experienced cooks in mind. Expect ideas for appetizers, soups, salads, and large plates to innovative desserts, and tips on wine pairings. Oh, yes, expect several variant uses of the fig, a Bernstein favorite.

N° de réf. du vendeur 015155

Titre
THE GIRL & THE FIG COOKBOOK : More than 100 Recipes from the Acclaimed California Wine Country Restaurant
Auteur
Bernstein, Sondra
Éditeur
Simon & Schuster, New York, NY
Année de publication
2004
État de l'article
NEW - COLLECTIBLE
Jaquette
New
Signé
Author Signed
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0743255216
ISBN à 13 chiffres
9780743255219
Illustrateur
M.J. Wickham (Photographer); Julie Higgins (Illustrator)
Édition
First Edition, First Printing
Catalogues du vendeur
Cookery, Cookbook, Culinary Arts

100POCKETS

Berkeley, CA, Etats-Unis

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