Ma Gastronomie. Cet article n’est pas disponible.
Langue : anglais
Edité par Lyceum Books, Wilton, Connecticut, 1974
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion
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Etat: Occasion - Assez bon
EUR 91,60
A propos de cet article
Ma Gastronomie by Fernand Point. Lyceum Books, Wilton, Connecticut, 1974. First English-language edition. Hardcover with dust jacket. The celebrated memoir and recipes of Fernand Point, chef-patron of La Pyramide and a founding figure of modern French cuisine. Translated and adapted by Frank and Patricia Kulla, with an introduction by Joseph Wechsberg and drawings by André Dunoyer de Segonzac. Very Good condition: clean, unmarked text and sound binding. Dust jacket present with light edge wear and some toning. No inscriptions or library markings.
N° de réf. du vendeur ABE-1781022756081
Détails bibliographiques
- Titre
- Ma Gastronomie
- Auteur
- Fernand Point
- Éditeur
- Lyceum Books, Wilton, Connecticut
- Année de publication
- 1974
- État de l'article
- Assez bon
- Jaquette
- Satisfaisant
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- Illustrateur
- André Dunoyer de Segonzac
- Édition
- Edition originale
- Impression
- 1er tirage
- Poids de l'article
- 754 grammes
- Dimensions
- 22 centimètres de largeur par 28 centimètres de hauteur par 1,5 centimètre de profondeur
- Catalogues du vendeur
- Culinary History, First Editions