Great Chefs of France

Edité par Mitchell Beazley, London, 1978

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A smart first edition of this scarce study of eminent French chefs, with illustrations. First edition. Illustrated with photographs throughout, many of which are in colour. A celebration of the most eminent chefs of France, with commentaries on the twelve establishments outside of Paris which have achieved three stars in the Guide Michelin. One of the first books to describe and picture not only the best food in France, but the people who are making it. Written by Anthony Blake, a British food photographer of international renown, and Quentin Hugh Crewe, an English journalist, author, restaurateur and adventurer. In the original full cloth binding. Externally, excellent. Original price-clipped dust wrapper is very smart with light wear to the extremities and sunning to the spine. Internally, firmly bound. Pages are very bright and clean throughout. A contemporary ink inscription to the front endpaper. Fine.

N° de réf. du vendeur 962T13

Détails bibliographiques

Titre
Great Chefs of France
Auteur
Anthony Blake; Quentin Crewe
Éditeur
Mitchell Beazley, London
Année de publication
1978
État de l'article
Fine
Jaquette
Very Good Indeed
Type de livre
book
Reliure
Cloth
Illustrateur
Not Stated
Édition
First edition.
Poids de l'article
1,5 kilogramme
Dimensions
12" by 9.5"

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