The Institute Cook Book

Langue : anglais

Edité par Smithsonian Company, Oakland, California, 1913

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A propos de cet article

First Edition of this vintage 1913 cookbook issued by the International Institute of Domestic Science, "planned for a family of four,'' a collection of "economical recipes designed to meet the needs of the modern housekeeper." Also contains lots of advice for women of the day, such as "a poor meal, served in slovenly fashion, will upset many a healthy man's temper for the day.'' In 507 pages, with black-and-white & color plates throughout, including color images of period dining rooms (Mission style, Colonial) & servingware. Membership certificate from the Institute, valid for 1 year, issued to the book purchaser, still attached in front of book! drawings. Hardcover book has brown cloth-covered boards with black lettering & design to front & spine. Condition is Poor: back board is completely detached & there is heavy rubbing & tearing to the front & spine. Inside, there are many random soiled spots, minor rips & tears; bottoms of pages 285-287 missing (no loss of recipes or text), others chipped/torn. Some scattered annotations in very light pencil; NO other writing/underlining/highlighting; not ex-lib. No DJ, as issued. Our photos depict the exact book you will receive, never "stock" images of books we don't actually have! Same day shipping on all orders received Weekdays by 2 pm (Pacific time); later orders, weekends & holidays ship very next business day. …

N° de réf. du vendeur 019396

Détails bibliographiques

Titre
The Institute Cook Book
Auteur
Cramp, Helen
Éditeur
Smithsonian Company, Oakland, California
Année de publication
1913
État de l'article
Poor
Jaquette
No Jacket
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Édition
First Edition First Printing
Catalogues du vendeur
Cookbooks: Food & Beverages/Diet/Nutrition

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Spécialité

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CA, Etats-Unis