Introduction to Modern Food and Beverage Service (Prentice-Hall Series in Foodservice Management)

Langue : anglais

Edité par Prentice Hall, Englewood Cliffs, 1976

0134882709 / 9780134882703

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N° de réf. du vendeur 962000331

Titre
Introduction to Modern Food and Beverage Service (Prentice-Hall Series in Foodservice Management)
Auteur
Kahrl, William L.
Éditeur
Prentice Hall, Englewood Cliffs
Année de publication
1976
État de l'article
Very Good +
Jaquette
No Dustjacket
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0134882709
ISBN à 13 chiffres
9780134882703
Édition
First Edition
Dimensions
8vo - over 7¾ - 9¾" tall
Catalogues du vendeur
Cookbooks and Food Preparation

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Spécialité

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