Jane Brody's Nutrition Book: A Lifetime Guide to Good Eating for Better Health and Weight Control
Langue : anglais
Edité par W. W. Norton & Company, New York, 1981
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion

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Jane Brody, award-winning science writer and personal health columnist of "The New York Times" has written the soundest and most comprehensive guide to nutrition yet available for the layperson. Among the many questions she answers fully and authoritatively are: Do we really need vitamin supplements? Is fast food junk food? What foods are best for our children? Is protein the vital ingredient in our diet or have carbohydrates gotten a bad press? Must everyone over 65 combat "tired blood"? What is the truth about cholesterol? Are all food additives harmful? The 27 chapters in this book cover in detail every aspect of the subject from the basic science of essential nutrients, to the dangers of caffeine, to the ins and outs of food labels. There are chapters on the special food needs of pregnant women and babies, children and adolescents, the elderly and athletes. A section on weight control examines the causes of obesity, exposes the failure of fad diets, and offers a lifelong, sensible approach to eating well, but in moderation. The risks--and benefits--of the vegetarian life style all receive careful attention as well. More than a recitation of facts and figures, however, this book raises our nutrition awareness by explaining the "whys" behind good eating and the "hows" of making sensible changes in our diets. It emphasizes moderation and gradual change, not long lists of "nevers" and sweeping dietary overhauls. With calorie and nutrient charts, sample menu plans for special dietary needs, and over 50 delicious and healthful recipes--with many Brody family recipes and favorites. The book jacket shows wear and a small tear. There is some separation of the front board binding. The front flap corner has been cut where the price was. The pages are clean and free of any markings or highlighting.…
N° de réf. du vendeur 1392
- Titre
- Jane Brody's Nutrition Book: A Lifetime Guide to Good Eating for Better Health and Weight Control
- Auteur
- Brody, Jane
- Éditeur
- W. W. Norton & Company, New York
- Année de publication
- 1981
- État de l'article
- Bon
- Jaquette
- Satisfaisant
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0393014290
- ISBN à 13 chiffres
- 9780393014297
- Illustrateur
- Majorie J. Flock, Book Design; Paul Bacon, Jacket Design
- Édition
- Edition originale
- Poids de l'article
- 35,203 onces
- Dimensions
- 4,32 centimètres de largeur par 16,51 centimètres de hauteur par 24,38 centimètres de profondeur
- Catalogues du vendeur
- Personal Health
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
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ThatsTheCatsMeow
Goldsboro, NC, Etats-Unis
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I am an avid book reader,even as a child and learn from reading. I have encouraged my children and my grandsons to read. It is always great to talk with someone about interesting topics. I am retired but I am looking forward to selling books to others whether it be for their personal collection or a gift for a friend.
Spécialité
generally all., music, art, travel, fiction, autobiographies, biographiesProfil professionnel du vendeur
ThatsTheCatsMeow
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