Ken Hom's Hot Wok : Over 150 one-pan Wonders

Langue : anglais

Edité par BBC BOOKS, 1996

0563371005 / 9780563371007

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A propos de cet article

This is a lovely first edition copy of Ken Hom's book, both inside and out. The dust jacket is in fine condition and so is the book, virtually unused and all pages clean, fresh and completely unmarked throughout, showcasing Philip Webb's wonderful full page colour plates. Chapters include Wok Talk, Ingredients, Equipment and Cooking Techniques, followed by Ken's recipe chapters for Appetizers, Soups, Fish, Meat, Poultry, Vegetables, Rice, Noodles and Pasts, and Desserts.

N° de réf. du vendeur ABE-1755292742959

Titre
Ken Hom's Hot Wok : Over 150 one-pan Wonders
Auteur
'KEN HOM, PHILIP WEBB (PHOTOGRAPHER)'
Éditeur
BBC BOOKS
Année de publication
1996
État de l'article
Très bon
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0563371005
ISBN à 13 chiffres
9780563371007
Édition
Edition originale
Impression
1er tirage
Poids de l'article
953 grammes
Dimensions
20,3 centimètres de largeur par 27,7 centimètres de hauteur par 2 centimètres de profondeur

Lomond Sales

Helensburgh, Argyll, Royaume-Uni

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Description de la boutique

I will begin by saying that mine is neither a conventional bookstore nor a conventional business. I have been a great reader and learner all my long life and have acquired a substantial number of books, which I began to sell off in a small way when I moved to a flat about ten years ago - and now that I am even older I am having to move once again in the next year or so, this time into an even smaller flat in a retirement community. In short, my Abe membership is a consequence of too little space and way too many books... My collection is fairly eclectic and mostly derives from my various hobbies, notably malacology and crafting. However there are a few more general items as well, some already owned by me, but also for the last five years or so I have enjoyed scouting around in charity shops testing my ability to acquire interesting oddities that I think might sell well. I like to be meticulous in what I do, and with regard to the books that I have for sale you may be sure that they will be packaged and sent to you with care, should you decide to purchase an item. Please enjoy my inventory!…

Spécialité

Malacology/Sciences/Crafting/General