THE LOWES HOTELS FAMILY COOKBOOK: A Collection of Favorite Recipes

Langue : anglais

Edité par Loews Hotels, New York, NY, 1998

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Text/BRAND NEW. Collectible 1998, First Edition. Illustrated Boards/Fine in w/SLIPCASE (also/Fine). DJ/None as Issued. Loews Hotels, based in New York City, operates some 26 hotels in the US & Canada. This 1998, 88 page, color illustrated cookery assembles favored dishes prepared by Lowes' chefs. Recipes are arranged by season: Menus for Fall, Winter, Spring, and Summer, and, within each season, citations of specific hotels known for the dish --- for instance, for Fall, recipes begin w/offerings from The Regency Hotel in NYC for their "Lobster Cocktail", and "Pan-Seared Chili-Crusted Red Snapper with Okra Tomato Gumbo".

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Détails bibliographiques

Titre
THE LOWES HOTELS FAMILY COOKBOOK: A Collection of Favorite Recipes
Auteur
Brown, Pat (Editor); Chefs of Lowes Hotels
Éditeur
Loews Hotels, New York, NY
Année de publication
1998
État de l'article
COLLECTIBLE - NEW
Jaquette
None as Issued
Reliure
Hard Cover/Slipcase
Langue
anglais
Illustrateur
Juliette Borda (Illustrator); Photography (Various)
Édition
First Edition, First Thus
Catalogues du vendeur
*photographed by our in-house photographer, Cookery, Cookbook, Culinary Arts

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