The MODERN ART of CHINESE COOKING

Langue : anglais

Edité par William Morrow and Company, 1982

0688005667 / 9780688005665

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First edition, 2nd prtng. Gerald Asher (Including an Unorthodox Chapter on East-West Desserts and a Provocative Essay on Wine). black cloth hb boards, clean & bright, bndg crisp, no bumps, Unclipped color photo illus dj, no creases or tears, exc unread, as new, gift cond; interior unmarked, b/w line drawings, 623 pp. 7.5"x 10.5". Tropp, sadly no longer w/ us, China scholar turned chef & authority on Chinese cuisine, about to open her SF restaurant China Moon when this book was 1st published.

N° de réf. du vendeur RB5135

Titre
The MODERN ART of CHINESE COOKING
Auteur
Tropp, Barbara (techniques & recipes)
Éditeur
William Morrow and Company
Année de publication
1982
État de l'article
Fine
Jaquette
Fine
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0688005667
ISBN à 13 chiffres
9780688005665
Illustrateur
Bill Chiaravalle
Édition
1st Edition
Catalogues du vendeur
Cooking-Asia-China, Cooking-North America-Restaurant

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Bookseller specializes in 1st editions, Children's illustrated literature, books on Art, Anthropology, Archaeology, Asia, SE Asia, Indonesia, Textiles, Travel & Exploration, Cooking.

Spécialité

Anthropology & Ethnography, Asia, Children's Illustrated, Modern 1sts and ARCs, Textiles, Travel & Exploration, Art