Modern Pastry Chef, Volume 2 : French Pastries, Cookies, Mousses, Molded and Frozen Desserts

Langue : anglais

Edité par Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut, 1977

0870552260 / 9780870552267

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Westport, Connecticut: Avi Publishing Company, Inc., 1977. NOT a library discard. Fine condition. Flat uncreased spine. Sharp corners. Previous owner's name on a preliminary page. All other pages are clean, crisp and unmarked. NO underlining. NO highlighting. NO margin notes. 1977. Volume 2 of MODERN PASTRY CHEF covering French Pastries, Cookies, Mousses, Molded and Frozen Desserts. Recipes provide for the service of about 100 diners but can be easily adjusted for a different number. Illustrated with many line drawings. Glossary. Index. Bound in the original maroon wraps. 6" wide by 9" tall. . First Edition. Softcover. Fine condition. ix, 348pp. Great Packaging, Fast Shipping.

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Titre
Modern Pastry Chef, Volume 2 : French Pastries, Cookies, Mousses, Molded and Frozen Desserts
Auteur
Sulton, William J.
Éditeur
Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut
Année de publication
1977
État de l'article
Fine condition
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0870552260
ISBN à 13 chiffres
9780870552267
Édition
First Edition.
Catalogues du vendeur
Cooking / Food / Beverages

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