THE NEW YORK TIMES CORRESPONDENTS CHOICE: Restaurants And Recipes From Around The World
Langue : anglais
Edité par NY. 1974. New York Times Book Co./ Quadrangle Book, 1974
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : Chris Fessler, Bookseller, Howell, MI, Etats-UnisChris Fessler, Bookseller
Vendeur AbeBooks depuis 17 mars 1998
Etat: Occasion - Très bon
EUR 14,38
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierItem description from seller
orange cloth hardbound 8vo. dustwrapper in protective plastic. fine cond. binding square & tight. couple of small spots on rear, front cover & spine clean. edges clean. contents free of all markings. dustwrapper in near fine cond. couple of oil type spots on front, 1" tear rear top near spine, not price clipped. no library markings, store stamps, stickers, bookplates, no names, inking , underlining, remainder markings, food splotches etc ~ first edition. first printing (nap). xvi+300p.+ editor bio note & bio notes on recipe testers (Leslie Foster, May Wong Trent & Mollie E.C. Webster). b&w illustrations. note about food sources. index of restaurants. index of recipes. restaurants and recipes from 62 countries! reviews and recipes with the individual correspondent identified. cookbooks. gastronomy. travel. tourism. journalism. cucina. cocina. international cuisine. ethnic cuisine. regional cuisine. biography. ~ People traveling to unfamiliar foreign cities for business or pleasure always ask: "What's a good restaurant to try?" The answers are supplied by New York Times correspondents and contributors, newsmen and women who really know their way around foreign lands. They recommend restaurants and tell why in reviews that are full of practical information, rich detail, revealing anecdote, and fascinating snippets of history and sociology. What's more, in almost all cases the reviewers have been able to obtain one or more recipes from the recommended restaurants, which means that readers of this book can savor chefs' specialties from around the world right in their own homes. Every recipe has been thoroughly tested and adapted, where necessary, to the American kitchen. You can start at the front of the book with Argentina, read about the Chaleco Colorado Restaurant in Buenos Aires and cook one of that establishment's specialties, carbonada criolla, a melange of steak, vegetables, and (yes) peaches. Then proceed all the way through the alphabet to Yugoslavia, investigate the Riblji Restoran in Dubrovnik and learn how to prepare its cold lobster salad with cucumber pickles. In between, make the acquaintance of restaurants in Quito, Kyoto, Katmandu, and Quebec, Lisbon, Leningrad, Lagos and London, Marrakesh and Mexico City, Paris and Peking, Palermo and Prague. All the correspondents were given the same instructions for selecting a restaurant. Basically, it was to be a place they ate in themselves, liked, and would recomend to a friend ~the kind of place where local people ate, a restaurant which, if it catered to tourists, would not be completely overrun by them. These are not necessarily the best restaurant in town in a standard guidebook sense, but rather places with authentic ambience, or haute cuisine, or typical peasant fare, or regional specialties, or one~of~a~kind dishes, or an unusual setting, or whatever, even in a few cases too few, alas ~ the lure of ridiculously low prices. The restaurant recommendations that came back were truly marvelous in their diversity, and so are the recipes. So now, spread before you on the pages of this book, is a feast ~ one you can enjoy in the restaurants around the world or cook yourself at home. Either way, "Bon appetit!" Lee Foster has worked for The New York Times virtually all his adult life, coming to the paper straight from wartime service as a lieutenant in the Navy. He has written editorials for the paper, edited foreign news for eight years, was a contributor to The Columbia Encyclopedia and an editor of The Times Byline Books on international affairs. He subsequently became Associate Editor of The Times Book Division and later Editor~in~Chief of The New York Times Encyclopedic Almanac. Currently he is Assistant Travel Editor of The Times and happily involved with what are still his two favorite subjects travel and food.…
N° de réf. du vendeur 11301101
- Titre
- THE NEW YORK TIMES CORRESPONDENTS CHOICE: Restaurants And Recipes From Around The World
- Auteur
- Foster, Lee (Edited By)
- Éditeur
- NY. 1974. New York Times Book Co./ Quadrangle Book
- Année de publication
- 1974
- État de l'article
- Fine
- Jaquette
- Dust Jacket Included
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0812904060
- ISBN à 13 chiffres
- 9780812904062
- Édition
- 1st Edition
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Chris Fessler, Bookseller
Howell, MI, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 17 mars 1998
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 5 à 14 jours ouvrés | 3 à 6 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 5,19 | EUR 12,21 |
Modes de paiement
- Chèque
- Mandat
- Paypal
Description de la boutique
Internet / Mail Order Only.
Spécialité
oriental history, philosophy & religion, world religions. the ancient world, prehistoric and primitive art, occultism. theosophy. history of science., ancient religion, ancient history, ancient philosophy, travel.exploration.world history, cookbooks, international cuisine, ethnic cuisine, astrolatry, archaeoastronomy, astroarchaeology, medieval histor, espionage. secret societies. conspiracy theorProfil professionnel du vendeur
Chris Fessler, Bookseller
MI, Etats-Unis
Conditions de vente
ABEBOOKS processes ALL my credit card orders. I can also take Paypal. Pay direct
by check or money order.
Always, books are returnable with no questions asked, for any reason.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Chris Fessler, Bookseller, Howell, Michigan, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
All books with dustwrappers are shipped with a Brodart protective book jacket cover unless otherwise noted.
Oversize (quarto, folio or really heavy) books, and sets often require a request for additional shipping if the order is a priority or international order.
address all inquiries to clfessler@sbcglobal.net