Nutrition Sourcebook

Edité par Stanford University Press, Stanford, CA, 1955

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Cloth (No DJ); First Edition; 370pp; Gray cloth boards, previous owner's name to flyleaf, parts of DJ glued to endpapers, FFEP corner clipped, text unmarked, binding is tight, Good+ condition. Sample of professional journal literature on nutrition. Partial Contents: The Six Basic Essentials of the Human Diet; Nutrition in Medicine; Foods and Emotional Health; Nutrition and Dental Health; Food Allergies; Chemicals in Foods; Nutrition in Industry; much more. Includes Bibliography, Alphabetical list of sources, Author Index and Subject Index.

N° de réf. du vendeur 009467

Détails bibliographiques

Titre
Nutrition Sourcebook
Auteur
Byrd, Oliver E.
Éditeur
Stanford University Press, Stanford, CA
Année de publication
1955
État de l'article
Good+
Jaquette
None
Reliure
Hardcover
Édition
First Edition.
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