The Official Mixer's Manual. The Standard Guide for Professional and Amateur Bartenders Throughout the World. [Deckel-Untertitel: For Home and Professional Use. ()].

Langue : anglais

Edité par New York, Perma Giants, 1949

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Kart. m. Farbkopfschnitt. 8°, XVII, 326 S., 7 Abb. Kapitale lädiert (Kopf mit 1 cm Verlust), Laminierung am Rücken tlw. abgeblättert, Vorderdeckel an der Seitenkante oben beschabt, Ecken berieben, Papier gebräunt, innen sonst tadellos. Nachauflage (nach der EA 1934). «The standard guide to the preparation and serving of over 900 different drinks. [. . .] A new edition of a professional established book» (gemäss den Informationen auf dem Vorderdeckel).

N° de réf. du vendeur 16562

Détails bibliographiques

Titre
The Official Mixer's Manual. The Standard Guide for Professional and Amateur Bartenders Throughout the World. [Deckel-Untertitel: For Home and Professional Use. ()].
Auteur
Duffy, Patrick Gavin
Éditeur
New York, Perma Giants
Année de publication
1949
Langue
anglais
Édition
Edition originale
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Kulinaristik

Antiquariat Uhlmann

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Gegründet Anfang 2023, vorerst als Versandantiquariat im Stadtzürcher Kreis 5 betrieben. Der Inhaber: Dr. phil. Matthias Uhlmann, an der Universität Zürich promovierter Filmwissenschafter, gelernter Sortimentsbuchhändler, ehedem als Werkstudent und in Festanstellung während rund 20 Jahren in einem Stadtzürcher Antiquariat tätig.

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