Paul Bocuse in Your Kitchen

Paul Bocuse

42 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Pantheon, 1982

0394528530 / 9780394528533

  • Éd. originale
  • Livre relié
  • Occasion
Afficher toutes les informations

Vendeur : Code X Books, Potomac, MD, Etats-UnisCode X Books

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 26 mars 2018

Livre relié

Etat: Occasion - Assez bon

EUR 18,57

 Frais de port gratuits 
Expédition nationale : Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

A propos de cet article

Paul Bocuse was hailed as "indisputably the most famous chef in the world" by Craig Claiborne and as "the most influential - and possibly the best - chef in the world" by NEWSWEEK. PAUL BOCUSE IN YOUR KITCHEN offers the finest available introduction to the tried-and-true recipes of traditional French cooking. Perfectly aimed at the beginner, it demands no complex techniques, uses the freshest and simplest ingredients, and emphasizes recipes that can be prepared easily in one's own kitchen. Indeed, Bocuse's testing for the book was done entirely in his home kitchen rather than in the elaborate setting of his world-famous restaurant in Lyons. Bocuse organized the book along traditional lines, with separate chapters on the basics; sauces, soups, hors d'oeuvres, fish and shellfish, meat, poultry and game, vegetables, pastries and desserts. Here is everyday French cooking at its best - beef bourgignon, roast pork with mustard sauce, coq au vin, duck with turnips, leeks au gratin, potato soufflé, an especially delectable chocolate mousse, pears in red wine, and much more - over 200 recipes in all, each one thoroughly explained (with preparation times given) and adapted to the American kitchen. Stated first American edition, therefore presumed first printing thus. This is a used book. Pages are clean and bright with no markings, notes, or highlighting. DJ shows edge wear with no rubbing or soiling and is not price clipped. No owner's marks or bookplates, not ex-library. Binding is tight and square small stain on bottom of front board. Corners very lightly bumped. An excellent reading copy.…

N° de réf. du vendeur M0779

Titre
Paul Bocuse in Your Kitchen
Auteur
Paul Bocuse
Éditeur
Pantheon
Année de publication
1982
État de l'article
Very Good
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0394528530
ISBN à 13 chiffres
9780394528533
Édition
1st Edition

Code X Books

Potomac, MD, Etats-Unis

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 26 mars 2018

Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis

Article5 à 14 jours ouvrés3 à 6 jours ouvrés
Premier articleEUR 0,00EUR 8,35
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Chèque
  • Mandat
  • Paypal

Description de la boutique

We sell gently used books, specializing in vintage science fiction and fantasy books, many of which are no longer in print.

Spécialité

used books

Profil professionnel du vendeur

Code X Books

MD, Etats-Unis

Larry Blim
8053 Tuckerman Lane, Potomac, Maryland, USA 20854
codexbooks@gmail.com
301-906-5656