Preserving Everything (Paperback)

Leda Meredith

169 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par WW Norton & Co, Woodstock, 2014

1581572425 / 9781581572421

Série : Livre 2 sur 19 - Countryman Know How

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Paperback. How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers-both newbies and old hands-in every sort of preservation technique imaginable. The ultimate guide to storing food. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

N° de réf. du vendeur 9781581572421

Titre
Preserving Everything (Paperback)
Auteur
Leda Meredith
Éditeur
WW Norton & Co, Woodstock
Année de publication
2014
État de l'article
new
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1581572425
ISBN à 13 chiffres
9781581572421
Édition
Edition originale
Série
Livre 2 sur 19: Countryman Know How

AussieBookSeller

Truganina, VIC, Australie

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