Processing Fruits: Science and technology. Volume 2. MAJOR PROCESSED PRODUCTS

Langue : anglais

Edité par Technomic Publishing, Lancaster, 1996

1566763835 / 9781566763837

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1st edition, with full number line. A Near Fine copy. 8vo., xii, 558 pp., illustrated with charts and graphs. Bound in green cloth with gilt titles. Old price sticker on the rear board.

N° de réf. du vendeur 32935

Titre
Processing Fruits: Science and technology. Volume 2. MAJOR PROCESSED PRODUCTS
Auteur
Somogyi, Laszlo P., Diane M. Barrett and Y. H. Hui
Éditeur
Technomic Publishing, Lancaster
Année de publication
1996
État de l'article
Near Fine
Reliure
Cloth
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1566763835
ISBN à 13 chiffres
9781566763837
Édition
1st edition.
Catalogues du vendeur
Science

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Spécialité

History, Americana, Civil War, Maps, Memorabilia, Collectibles, Documents, Signatures, Photographs

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NC, Etats-Unis