REGIONAL COOKING OF CHINA : Revised & Simplified

Langue : anglais

Edité par 101 Productions, San Francisco, CA, 1984

0892862424 / 9780892862429

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Text/BRAND NEW & Bright. Softcover/VG; strong & sound with trace edge wear and faint discoloration to surface. Chinese regional cookery. Highly regarded compilation of favored dishes, including street foods, from the country at large. First published 1975; this the Revised & Simplified Edition of 1984. 192 pgs, illustrated w/archival woodcuts with prefatory sector. Dishes from soups, main dishes to desserts and "dim sum".

N° de réf. du vendeur 018199

Titre
REGIONAL COOKING OF CHINA : Revised & Simplified
Auteur
Gin, Maggie; (Alfred E. Castle, Introductory Essaays)
Éditeur
101 Productions, San Francisco, CA
Année de publication
1984
État de l'article
Very Good
Jaquette
None as Issued
Reliure
Soft cover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0892862424
ISBN à 13 chiffres
9780892862429
Édition
Revised Edition, First Thus
Catalogues du vendeur
Cookery, Cookbook, Culinary Arts

100POCKETS

Berkeley, CA, Etats-Unis

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