ROBERTA'S COOKBOOK
CARLOS MIRARCHI * BRANDON HOY * CHRIS PARACHINI * KATHERINE WHEELOCK
Langue : anglais
Edité par Clarkson Potter, New York, 2013
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
Vendeur AbeBooks depuis 6 août 1999
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**Bundle Up & Save On Postage** Hard cover decorated boards, light rubbing at corners, otherwise without flaw. 8 X 10.5" 288 pages. Weight Over 1 Kg. Published 2013. To experience Roberta's you have to visit Bushwick, Brooklyn. But if you can't do that, this book has captured the experience with photographs and stories and recipes enough to give you a sense of the place and to add context for the food and drinks. It's Fantastic.
N° de réf. du vendeur 579012
- Titre
- ROBERTA'S COOKBOOK
- Auteur
- CARLOS MIRARCHI * BRANDON HOY * CHRIS PARACHINI * KATHERINE WHEELOCK
- Éditeur
- Clarkson Potter, New York
- Année de publication
- 2013
- État de l'article
- Near Fine
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0770433715
- ISBN à 13 chiffres
- 9780770433710
- Illustrateur
- Ryan Rice - Art Direcrton
- Édition
- 1st Edition
- Catalogues du vendeur
- Cookbooks, Food & Drink, Cooking : American, Cooking : Restaurant and Large Quantity
When Roberta’s opened in 2008 in a concrete bunker in Bushwick, it was a pizzeria where you could stop in for dinner and stumble out hours later, happy. It’s still a down-the-rabbit-hole kind of place but has also become a destination for groundbreaking food, a wholly original dining experience, and a rooftop garden that marked the beginning of the urban farming movement in New York City. The forces behind Roberta’s—chef Carlo Mirarchi and co-owners Brandon Hoy and Chris Parachini—share recipes, photographs, and stories meant to capture the experience of Roberta’s for those who haven’t been, and to immortalize it for those who’ve been there since the beginning.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
CHRIS PARACHINI and BRANDON HOY are cofounders of Roberta’s and Blanca and helped establish the Brooklyn Grange, New York City’s biggest rooftop farm, as well as Rippers, a waterfront restaurant in the Rockaways in Queens. Mirarchi, Parachini, and Hoy’s food and aesthetic has appeared at the South Beach Wine & Food Festival, SXSW, Art Basel, and elsewhere.
KATHERINE WHEELOCK is a writer and editor who has contributed to Food & Wine, the Wall Street Journal, GQ, and others. She works at Roberta’s.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
COOK AND BAKERS BOOKS
PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Vendeur AbeBooks depuis 6 août 1999
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Spécialité
Food and Drink | Non-Fiction | Fiction | Children's BooksProfil professionnel du vendeur
COOK AND BAKERS BOOKS
BC, Canada
Conditions de vente
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Valerie Bradshaw
P.O. Box 1903
Parksville, Vancouver Island
British Columbia, Canada
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