The Retail Meat Trade. 1929.

Edité par Gresham Publishing, 1929

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1st. edn. Gresham Publishing, London, 1929. Two volumes, large 8vo. cloth, xii, 284; xii, 304pp. b/w illustrations and figures throughout, light wear to edges and small tear to base of spine Vol.II else good. A detailed account of meat retailing giving the history of various breeds with photographic examples of their modern descendants; of cattle rearing; abattoirs; machinery, retail premises etc. etc. This must now be considered an historical item.

N° de réf. du vendeur 16172

Détails bibliographiques

Titre
The Retail Meat Trade. 1929.
Auteur
COLLINGE, G.H. DUNLOP YOUNG, T. McDOUGALL, A.P.
Éditeur
Gresham Publishing
Année de publication
1929
État de l'article
Good
Jaquette
No Jacket
Reliure
Hardcover
Édition
1st Edition
Catalogues du vendeur
THE HISTORY OF FOOD, DOMESTIC LIFE AND BIOGRAPHIES

Janet Clarke Books ABA

Bath, Royaume-Uni

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Janet Clarke Books established in 1972, member of the Antiquarian Booksellers' Association since 1979, now Associate Member. I specialise in antiquarian, rare, second-hand books and related ephemera on Food, Cookery, the History of Food etc. Private premises.

Spécialité

Food, Menus etc., Cook Books, History of Food, Cookery

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