The Slim Chef: A Cookbook for the Healthy Gourmet

Edité par Lyle Stuart Inc., Secaucus, New Jersey, 1987

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Bright stiff card cover with comb binding. Pp 190. Illustrated. Forward by Carl Reiner. Book design and illustrations by Kevin Miller. Illustrated from cover to cover with imagnative graphic art in hot pink and black making this a fun book to look at as well as use. The contents are arranged with special purpose first, i.e, An Athletes' Brunch, and Feast for a Vegetarian Cowboy (among others). These special purpose sections are then followed by the complete recipe listed in traditional order: Appetizers, Breads, Beverages, Soups and Stews, Salads, Sauces and Condiments, Side Dishes, Vegetarian Entrees, Fish and Seafood, Poultry and Meat, Desserts. Sample: Spring Harvest simple splendors for four: Dr. Oh's Dandelion Elizir; Emerald Soup; Kiwi and Vegetable Salad; Asparagus and Mustard Sauce; Salmon in Rhubarb Sauce with New Potatoes; Strwberry Tars with Almond Custard Filling. Each recipe has nurtrient information. A very unusual cookbook. Minor edgewear.

N° de réf. du vendeur 9860

Détails bibliographiques

Titre
The Slim Chef: A Cookbook for the Healthy Gourmet
Auteur
Hackett, Arlyn
Éditeur
Lyle Stuart Inc., Secaucus, New Jersey
Année de publication
1987
État de l'article
Fine
Reliure
Softcover
Édition
First Edition.
Catalogues du vendeur
Cookery, Food & Drink

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