Soups and Soup Making. Cookery Manuals No.1. Original Card Covers. Chicago, 1882

Edité par Fairbanks, Palmer & Co., Chicago and New York, 1882

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First Edition. Original printed boards over cloth spine, mildly worn, but considering its age, it is in great condition, with bottom corner a bit worn. 40pp, no markings or bookplates, but there is a recipe for Tapioca Soup, which has been neatly tipped onto the rear pastedown. Ewing was the superintendent of the Chicago Training School of Cookery, and this book was to be the first of 4, included books on salads, desserts, and breads. We could locate no other copies of this first edition, and none of the others seem to have been published. Very Scarce.

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Détails bibliographiques

Titre
Soups and Soup Making. Cookery Manuals No.1. Original Card Covers. Chicago, 1882
Auteur
Ewing, Emma P. Mrs.
Éditeur
Fairbanks, Palmer & Co., Chicago and New York
Année de publication
1882
État de l'article
Very Good Minus
Reliure
Hardcover
Édition
First Edition.

sonalsorises

los angeles, CA, Etats-Unis

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