Steps to Good Sauces. 1st. edn.

Edité par Practical Press Limited,, 1952

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A propos de cet article

First Edition. Practical Press Limited, 1952. Hardback, 8vo. cloth, 86pp. small mark on title page else a very good, clean copy no d.w. The main sauces of the culinary repertoire together with their deravatives. The author was Chef Instructor at the City and Guilds.

N° de réf. du vendeur 11867

Détails bibliographiques

Titre
Steps to Good Sauces. 1st. edn.
Auteur
VANE-THOMPSON, Alwynne.
Éditeur
Practical Press Limited,
Année de publication
1952
État de l'article
Very Good
Jaquette
No Jacket
Reliure
Hardcover
Édition
1st Edition
Catalogues du vendeur
COOKERY: 20th.C. ONWARDS

Janet Clarke Books ABA

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Janet Clarke Books established in 1972, member of the Antiquarian Booksellers' Association since 1979, now Associate Member. I specialise in antiquarian, rare, second-hand books and related ephemera on Food, Cookery, the History of Food etc. Private premises.

Spécialité

Food, Menus etc., Cook Books, History of Food, Cookery

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