Swiss Gateaux Designs and Decorations "Cake" Book

Edité par MACLAREN & SONS LIMITED, LONDON, 1950

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Swiss Gateaux Designs and Decorations "Cake" Book A new swiss manual of design and decoration, covering the elementary groundwork to a wide choice of artistically decorated Gateaux, prepared for bakers, pastrycooks, Confectioners, Hoteliers and Restaurateurs translated and edited by Walter Bachmann. First English Edition. 1950. publisher: Maclaren & Sons Limited in London. Title gilted. No bookplate. Spine cover is missing. The cover is undetached. DATE PUBLISHED: 1950 EDITION: FIRST ED 58.

N° de réf. du vendeur 071858

Détails bibliographiques

Titre
Swiss Gateaux Designs and Decorations "Cake" Book
Auteur
Bachmann, Walter
Éditeur
MACLAREN & SONS LIMITED, LONDON
Année de publication
1950
État de l'article
FAIR.
Reliure
HARD BACK BLUE
Édition
FIRST ED.
Dimensions
9 X 12

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