TOM KERRIDGE'S PROPER PUB FOOD
Kerridge, Tom And Cristian Barnett
Langue : anglais
Edité par Absolute Press, United Kingdom, 2013
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : The Old Bookshelf, Campbeltown, Royaume-UniThe Old Bookshelf
Vendeur AbeBooks depuis 2 juin 2009
Etat: Occasion - Assez bon
EUR 14,73
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
Very Good reprint hardcover with no dustjacket as issued. Clean pictorial boards, lightly bumped to spine ends and top corners. Internally, no writing or stamps. Clean, bright pages. Carefully packaged and despatched within 48 hours from our wee bookshop in Scotland.; Color Photographs; 8vo 8" - 9" tall; 256 pages.
N° de réf. du vendeur 62580
- Titre
- TOM KERRIDGE'S PROPER PUB FOOD
- Auteur
- Kerridge, Tom And Cristian Barnett
- Éditeur
- Absolute Press, United Kingdom
- Année de publication
- 2013
- État de l'article
- Very Good+
- Jaquette
- No Dust Jacket
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1472903536
- ISBN à 13 chiffres
- 9781472903532
- Illustrateur
- Illustrated by Cristian Barnett
- Édition
- First Edition; Reprint.
Champion of British pub food and Michelin-starred chef, Tom Kerridge has collected all of his best ideas, tips and tricks in this essential classic cookbook.
'A publican with star quality' The Telegraph
'Tom raises the bar on pub grub' Metro
'The talk of taverns up and down the country' Independent
_______
'My main goal is to show how achievable fantastic pub food can be to prepare - right in your own kitchen... the important thing is chillaxo relaxo, be inspired and feel good about whatever you prepare. Remember, proper food is the result of treating quality ingredients lovingly and with respect. They won't let you down!'
Tom Kerridge's idea of food heaven isn't fussy gastronomy; it's hearty comfort food with Michelin star magic. In this cookbook Tom proves that everyone can make proper pub food, and the only place he wants to see a foam is on the head of a pint of beer! Over 100 recipes reveal his secrets for making real food truly amazing, including perfected dishes from his childhood and special treats he serves at his own one-of-a-kind pub, The Hand & Flowers. These recipes are simply the best version you'll ever have of the dishes everyone loves the most.
With standout recipes including . . .
· Treacle-cured beef with roast potatoes and Yorkshire puddings
· Flash-fried sirloin steaks with mustard seed dressing
· Slow-roasted shoulder of lamb with boulangère potatoes
· Hot salt-beef bagels with pickled vegetables
· Pork pie with piccalilli
· Fish and chips with pea purée and tartare sauce
· Smoked haddock fishcakes with fried egg and cheese sauce
· Pork scratchings
· Smoky bacon crisps
· Steamed ginger puddings with vanilla custard
· Apple and toffee crumble tart
'Every chef says their cooking is about making ingredients taste even more of themselves - Kerridge really does it' Diana Henry
_______
Tom Kerridge's new book, The BBQ Book, is out now.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Tom Kerridge worked as a chef in restaurants across Britain before deciding to set out on his own and take over a rundown pub in the quiet Buckinghamshire town of Marlow. He opened The Hand & Flowers with his wife Beth in 2005, and it went on to become the first (and only) pub in the world to acquire two Michelin stars. In 2014 he opened a second pub in Marlow, The Coach, which was followed by The Butcher's Tap. More recently, he launched Kerridge's Bar & Grill in London and The Bull and Bear in Manchester. His previous books include the bestselling Proper Pub Food, Tom Kerridge's Best Ever Dishes, Tom's Table, Tom Kerridge's Dopamine Diet, Lose Weight for Good and Tom Kerridge's Fresh Start and his most recent bestseller Outdoor Cooking. In 2021 Tom launched the game-changing Full Time Meals campaign with Marcus Rashford. Tom is a judge on the BBC series Great British Menu.
@ChefTomKerridge / tomkerridge.com
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
The Old Bookshelf
Campbeltown, Royaume-Uni
Vendeur AbeBooks depuis 2 juin 2009
Frais d'expédition de Royaume-Uni vers Etats-Unis
| Article | 14 à 45 jours ouvrés | 5 à 10 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 22,68 | EUR 31,05 |
Modes de paiement
- Chèque
- Paypal
Description de la boutique
Small bookstore in Argyll, Scotland. Wide general stock, some antiquarian, scarce titles regularly listed. Special interests: Scottish books, Kintyre, Campbeltown and Argyll, military and nautical history, children's books. Shop opening hours are 9:30 - 5:00 Monday to Saturday with a half-day on Wednesday and Saturday. We strive to provide the highest level of ethical and professional service.
Spécialité
Kintyre, Campbeltown, Argyll and general West of Scotland and local history, Military History (including Scottish Military History), Nautical/Maritime, History, Children's Books, Biography, Cookery, Crafts, World Archaeology, Occult/New AgeProfil professionnel du vendeur
The Old Bookshelf
Royaume-Uni
Conditions de vente
If book is not found acceptable re. the description given, please make contact within 30 days and book may be returned for full refund if it is received in the same condition as it was sent.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à The Old Bookshelf, Campbeltown, United Kingdom, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Orders usually ship within 2 business days. If your book order is heavy or over-sized, we may contact you to let you know that extra shipping is required.