THE WOK : A Chinese Cook Book

Langue : anglais

Edité par Nitty Gritty Productions, Concord, CA, 1970

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Text/Nips (publisher's flaw, & fold to pg 77, else As New & Bright. 1970, First Edition. Softcover/VG; sound w/faint creasings to front/back covers. tSoft Cover. Near Fine. First Thus. Author Signed. Text/BRAND NEW. Illustrated cover/NF w/light edge wear. Superb guide by chef and teacher Gary Lee (Lee i-chung, calligraphically signed), modestly intended for the beginner in Chinese cooking, The cooking techniques, utensils, terminology, and condiments are so well explained, it will enrich the already well-versed as well. Recipes are simple & basic; once mastered, you're ready to fly. The pen & ink drawings of Mike Nelson are both delightful and illustrative. Fine copy despite flaws.

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Détails bibliographiques

Titre
THE WOK : A Chinese Cook Book
Auteur
Lee, Gary
Éditeur
Nitty Gritty Productions, Concord, CA
Année de publication
1970
État de l'article
Very Good - COLLECTIBLE
Jaquette
None as Issued
Reliure
Soft cover
Langue
anglais
Illustrateur
Mike Nelson (Illustrator)
Édition
First Edition, First Thus
Catalogues du vendeur
*photographed by our in-house photographer, Cookery, Cookbook, Culinary Arts

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