Who Put the Beef in Wellington. 50 Culinary Classics, Who Invented Them, When and Why

James Winter

18 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Kyle Books, London England, 2012

0857830821 / 9780857830821

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A propos de cet article

Hardcover. First Edition. Who Put the Beef in Wellington. 50 Culinary Classics, Who Invented Them, When and Why. Very slight shelf wear to edge of D/J. With a Foreword by James Martin. Why is beef in pastry named after the Duke of Wellington? Where does Caesar Salad come from? Who was Benedict and what's he got to do with putting poached eggs with ham and hollandaise sauce? In this fascinating journey into culinary history James Winter provides the answer and explores the origins of classic recipes from around the world, including who came up with them, what inspired them to combine certain ingredients and why they have endured to become iconic dishes. James covers 50 of the world's best-known salads, suppers, desserts, bakes and cocktails. With the quintessentialo version of each recipe this book will inform and inspire in equal measure. Illustrated. 192 pp. (We carry a wide selection of titles in The Arts, Theology, History, Politics, Social and Physical Sciences. Academic and Scholarly books and Modern First Editions ,and all types of Educational Reference Literature.).…

N° de réf. du vendeur 106633

Titre
Who Put the Beef in Wellington. 50 Culinary Classics, Who Invented Them, When and Why
Auteur
James Winter
Éditeur
Kyle Books, London England
Année de publication
2012
État de l'article
Fine
Jaquette
Very Good
Reliure
Cloth
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0857830821
ISBN à 13 chiffres
9780857830821
Édition
First Edition
Dimensions
4to - over 9¾" - 12" Tall Quarto
Catalogues du vendeur
Food and Cooking and Wines

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Description de la boutique

academic theology .modern first editions political and all other subjects We carry a wide selection of titles in The Arts, Theology, History, Politics, Social and Physical Sciences. academic and scholarly books and Modern First Editions etc.)

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literature antiquarian books, adult books, military and war military history, theology academic and scolarly books, vintage and collectable paperbacks, Cookbooks cookery crafts hobbies, science fiction and fantasy and Horror, liturature/plays/poetry religion history sciences, childrens books, modern first editions

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