Yeast Fermentation and Pure Culture Systems
Laufer, Stephen & Robert Schwarz
Edité par Schwarz Laboratories, Inc., New York, 1936
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Hardcover
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DogStar Books, Lancaster, PA, Etats-Unis
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A propos de cet article
Description :
Tables, graphs, formulae and charts; 8vo 8" - 9" tall; 107 pages; 1936 Schwarz Laboratories. Hardcover. 1st edition. Soundly bound in full green cloth with titles in gilt to a black rectangular inset on the upper board; spine unlettered, as issued. A detailed technical treatise on yeast fermentation and pure culture systems, illustrated with photomicrographs, apparatus photographs, drawings, tables, charts, graphs, and formulae. Prior owner name and 1936 date to front endpaper. Light foxing to first and last few leaves; a few incidental pen brackets/marks to text. Trace rubbing at corners and mild dust soiling to boards. VG-. N° de réf. du vendeur 59739
Détails bibliographiques
Titre : Yeast Fermentation and Pure Culture Systems
Éditeur : Schwarz Laboratories, Inc., New York
Date d'édition : 1936
Reliure : Hardcover
Etat : Very Good-
Edition : First Edition.