The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant (First Edition)

Judy Rodgers; Gerald Asher

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Langue : anglais

Edité par W. W. Norton & Company, New York, 2003

0393020436 / 9780393020434

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A propos de cet article

W. W. Norton & Company, New York, 2002. First edition, as stated. First printing, with full number line to 1. Quarter blue cloth over brown paper-covered boards; spine lettered in gilt. Near fine in a near fine jacket, with slight wear to the head and foot of the spine. A bright, clean copy with publisher's original price ($35.00) intact on front jacket flap. 8vo. 547 pp. Includes index, sources and resources, and notes on frequently used ingredients and related techniques. Illustrated with 24 pages of color photographs and 50 black-and-white photographs. Comes with archival-quality mylar dust jacket protector. Judy Rodgers's celebrated cookbook from San Francisco's Zuni Cafe, combining recipes with extensive instruction on ingredients, technique, and the craft of cooking.

N° de réf. du vendeur F4700-Cooking

Titre
The Zuni Cafe Cookbook: A Compendium of Recipes and Cooking Lessons from San Francisco's Beloved Restaurant (First Edition)
Auteur
Judy Rodgers; Gerald Asher
Éditeur
W. W. Norton & Company, New York
Année de publication
2003
État de l'article
Bon
Jaquette
Bon
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0393020436
ISBN à 13 chiffres
9780393020434
Édition
Edition originale
Impression
1er tirage
Poids de l'article
3,5 livres
Dimensions
8 pouces de largeur par 10 pouces de hauteur par 2 pouces de profondeur

Dan Pope Books

West Hartford, CT, Etats-Unis

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Spécialité

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