La cuina en temps de Ramon Llull (1232-1315).

Langue : catalan

Edité par Edicions Documenta Balear, Palma (Illes Balears)., 2017

8417113002 / 9788417113001

  • Éd. originale
  • Livre broché
  • Occasion
Afficher toutes les informations

Vendeur : TURCLUB LLIBRES I OBRES, Binissalem, PM, EspagneTURCLUB LLIBRES I OBRES

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 24 février 2023

Afficher les articles de ce vendeur
Livre broché

Etat: Occasion - Très bon

EUR 40,00

EUR 14,50 expédition 
Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

Item description from seller

La cuina en temps de Ramon Llull (1232-1315). Autor: Antoni Contreras Mas. Edicions Documenta Balear, 2017, Palma (Illes Balears). Rústica amb solapes, coberta il·lustrada. Dedicat a anterior propietari. 212 pàgs. Il·lustracions i fotografies en color. El singular i atractiu personatge que va ser Ramon Llull, perd importància quan es contempla la gegantina obra sorgida de la seva ploma. Al prop d’un quart de milenar d'’obres seves conservades, hi sovintegen referències a la vida quotidiana de l’època. En les descripcions que hi fa sobre la societat del seu temps apareixen comptades, però ben valuoses i representatives referències sobre cuina, gastronomia i alimentació. Aquestes informacions permeten aventurar algunes suposicions sobre l’'entorn social i personal en què es va moure. Els plats que esmenta han de ser necessàriament menjars amb els quals és raonable creure que devia estar ben familiaritzat. Fora d'’algunes al·lusions circumstancials a la cuina de les gents modestes, pertanyen principalment al que podem considerar que va ser la taula senyorial medieval. No debades havia estat un dels majordoms de la Casa del Rei de Mallorca, enlairats servidors que vetlaven la idoneïtat dels aliments destinats a la taula reial, organitzant i decidint els dinars i banquets servits a la cort mallorquina. Les notícies de la taula coneguda per Llull es poden completar amb la reproducció de receptes que figuren en els manuscrits de l’època. La seva elaboració és exposada per un equip de cuiners de l'Escola d'’Hoteleria de les Illes Balears. El resultat final, es pot veure en la fotografia que acompanya cada recepta. És una proposta que voldríem que fos agradosa per a tots aquells qui vulguin conèixer materialment com va poder ser la cuina que va tastar Ramon Llull.

N° de réf. du vendeur 007893

Titre
La cuina en temps de Ramon Llull (1232-1315).
Auteur
Antoni Contreras Mas.
Éditeur
Edicions Documenta Balear, Palma (Illes Balears).
Année de publication
2017
État de l'article
Excelente
Reliure
Encuadernación de tapa blanda
Langue
catalan
ISBN à 10 chiffres
8417113002
ISBN à 13 chiffres
9788417113001
Édition
1ª Edición

TURCLUB LLIBRES I OBRES

Binissalem, PM, Espagne

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 24 février 2023

Frais d'expédition de Espagne vers Etats-Unis

Article25 à 45 jours ouvrés8 à 14 jours ouvrés
Premier articleEUR 14,50EUR 17,55
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Virement bancaire

Description de la boutique

Turclub Llibre i Obres és una llibreria de segona mà dedicada al llibre antic, descatalogat i a les primeres edicions. S'hi poden trobar llibres de qualsevol temàtica i amb certa varietat de llengües. S'hi destaquen gèneres com la cultura i la història de Mallorca, l'art, la poesia i els catàlegs d'exposicions.

Spécialité

libros raros, primeras ediciones, libros de segunda mano

Profil professionnel du vendeur

TURCLUB LLIBRES I OBRES

Espagne