239 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Buch gut erhalten, Einband leicht angeschmutzt, Buchr�cken leicht berieben, Schnitt altersbedingt nachgedunkelt, Widmung auf Titelblatt. ISBN: 9782082005098 Sprache: Franz�sisch Gewicht in Gramm: 1140.

N� de r�f. du vendeur 203232

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D�tails bibliographiques

Titre

Les recettes de l'auberge de l'Ill.

�diteur

Flammarion

Date de parution

1982

Langue

fran�ais

ISBN � 10 chiffres

2082005097

ISBN � 13 chiffres

9782082005098

Reliure

Gebundene Ausgabe.

�dition

1. Auflage.

�tat de l'article

Gut

Poids

1140�grammes

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Synopsis

La vente de cet article permet de financer la plantation d'arbres en France :) Envoi soign�

Pr�sentation de l'�diteur

De verts jardins en terrasses ombrag�s de saules pleureurs au bord de la rivi�re, un luxe relevant du meilleur go�t, une cuisine port�e � un degr� extraordinaire de perfection, telle est � Illhausern, pr�s de Colmar, l'Auberge de l'Ill qui depuis plus de cent ans appartient � la famille Haeberlin.
Un trio assure la renomm�e internationale de ce restaurant. En cuisine, Paul et son fils Marc ont cr�� des recettes l�g�res, inventives, marqu�es des traditions r�gionales.
En salle, Jean-Pierre a imagin� le d�cor tr�s raffin�, veille � la cave r�put�e et r�serve aux h�tes un accueil qui fait partie de la renomm�e de l'Auberge. Tous trois vous r�v�lent ici tous leurs secrets en plus de deux cents recettes comprenant les sp�cialit�s de la carte de l'Auberge. Leur ami, Paul Marchal, ouvre le livre par une histoire de la famille et de la prodigieuse ascension de cette petite auberge devenue l'une des plus grandes, et qui vous offre une vraie cuisine des grands jours.

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