Das große Buch vom Fleisch : Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte

Langue : allemand

Edité par Teubner Edition, München, 2005

3774218676 / 9783774218673

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Détails bibliographiques

Titre
Das große Buch vom Fleisch : Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte
Auteur
Frey, Werner / Witzigmann, Eckart / Teubner, Christian
Éditeur
Teubner Edition, München
Année de publication
2005
État de l'article
Gut
Reliure
Leinen mit SU
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3774218676
ISBN à 13 chiffres
9783774218673
Édition
3.Aufl.
Dimensions
22,5 x 30
Catalogues du vendeur
Ernährung / Kochen / Lebensart

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