In de keuken
Langue : néerlandais
Edité par Borgerhoff & Lamberigts (Gent), 2010
- Livre relié
- Occasion

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Dutch In de keuken neemt de lezer mee op een culinaire tocht langs de keukens en ideeën van een aantal Belgische topchefs. Wim Opbrouck ontmoet onder anderen Geert Van Hecke, Gert De Mangeleer, David Martin, Constantin Erinkoglou en Lionel Rigolet. Naast portretten en gesprekken bevat het boek recepten waarmee de lezer zelf aan de slag kan. Opbrouck benadert de gastronomie daarbij vanuit zijn eigen enthousiasme als amateurkok en liefhebber van lekker eten.
N° de réf. du vendeur 10162396
- Titre
- In de keuken
- Auteur
- Wim Opbrouck Tom Wattez (Editor) Gert Corremans (Editor)
- Éditeur
- Borgerhoff & Lamberigts (Gent)
- Année de publication
- 2010
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- néerlandais
- ISBN à 10 chiffres
- 908931119X
- ISBN à 13 chiffres
- 9789089311191
- Édition
- 1.
- Catalogues du vendeur
- Catalog
Starring onder meer Geert Van Hecke (De Karmeliet), Gert De Mangeleer ( Hertog Jan), David Martin (La Paix), Constantin Erinkoglou (Notos) en Lionel Rigolet (Comme chez Soi). Zoals zovelen onder ons mag ik mezelf graag een amateurkok noemen, maar dan eentje die nog iets liever eet dan kookt. Ik kook graag maar met wisselend succes.
Met dit boek neem ik je mee op een culinaire bedevaart door de keukens en de hoofden van een aantal van onze beste chefs. Gefronste wenkbrauwen bij het lezen van de recepten, alles lijkt ingewikkeld. Maar als je een recept rustig en stap voor stap uitvoert zoals de meester het beschrijft, blijkt het maken van het moeilijkse gerecht eigenlijk geweldig mee te vallen.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de la quatrième de couverture
Starring onder meer Geert Van Hecke (De Karmeliet), Gert De Mangeleer ( Hertog Jan), David Martin (La Paix), Constantin Erinkoglou (Notos) en Lionel Rigolet (Comme chez Soi). Zoals zovelen onder ons mag ik mezelf graag een amateurkok noemen, maar dan eentje die nog iets liever eet dan kookt. Ik kook graag maar met wisselend succes.
Met dit boek neem ik je mee op een culinaire bedevaart door de keukens en de hoofden van een aantal van onze beste chefs. Gefronste wenkbrauwen bij het lezen van de recepten, alles lijkt ingewikkeld. Maar als je een recept rustig en stap voor stap uitvoert zoals de meester het beschrijft, blijkt het maken van het moeilijkse gerecht eigenlijk geweldig mee te vallen.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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