La Bonne cuisine n° 121 - décembre 1994 - Janvier 1995 : Apprenez à composez et à assasionner un plateau de fruits de mer -Les bons outils pour préparer fruits de mer et crustacés - Apprenez à monter les patés en croûte - Décoration : 6 ambiances
Piot Michel, Soulier Jean-Pierre, Giuly Michel
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