The menu book. A menu compiler and register of dishes.

Edité par Ward, Lock & Co, London and Melburne, 1937

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In 8, 12,5 x 19, pp. 376, con alcune figure in bianco e nero imnframmezzate nel testo, alcune pagine pubblicitarie.  Legatura in tela editoriale con titoli al piatto e al dorso. lievemente danneggiata. Leggera brunitura fisiologica alle  pagine con sporadiche lievi fioriture. Tagli brunitii. Timbro ex libris all'occhietto. Guida pratica di gastronomia che offre una vasta gamma di idee e combinaizoni di cibi,  pubblicato per la prima volta nel 1927. Riflette le tendenze culinarie dell'inizio del XX secolo, con un focus su piatti classici e raffinatezza. Lingua inglese.

N° de réf. du vendeur 57 n.160

Détails bibliographiques

Titre
The menu book. A menu compiler and register of dishes.
Auteur
SENN C. Herman, O.B.E., F.R.H.S.
Éditeur
Ward, Lock & Co, London and Melburne
Année de publication
1937
État de l'article
Good
Type de livre
Book
Reliure
paperback
Édition
decima edizione.
Poids de l'article
750 grammes
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